Кружащий снег с изумрудного озера.
Би Тань Пяо Сюе или кружащий снег с изумрудного озера — жасминовый зеленый чай, легенда Сычуань.
Чай состоит из молодых листьев и небольшого количества почек с добавлением натуральных лепестков жасмина. В этом чае прекрасно сочетаются полезные свойства зеленого чая и чудесный, глубокий жасминовый аромат. Благодаря теплому цветочному характеру его приятно пить в холода, но так же он прекрасно утоляет жажду.
Жасмин во вкусе — нежный, с цветочной кислинкой на послевкусие и сладостью жасмина. Естественный нежный вкус жасмина, на первом плане зелёный чай.
Основа чая – умами, водоросли, свежесть, сладкий аромат, рыбность, средняя плотность зеленого чая.
Би Тань Пяо Сюе хорошо тонизирует, гармонизирует, улучшает мыслительные процессы.
Зеленый чай при заваривании дает настой медового цвета с мягким вкусом и сладостно-освежающим послевкусием. Заваривать чай этого сорта рекомендуется при температуре 80-85 градусов.
